Sekt
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Sektspezialitäten
Gellmersbacher Dezberg Lemberger Sekt trocken
Lemberger die Königsrebsorte im Anbaugebiet Württemberg gekonnt zu einem schäumenden
Genuss zu veredeln, ist eine große Herausforderung. Ein kräftiger, fruchtiger
Charakter bilden das Rückrat dieser Spezialität. Sehr feinperlig fördert das Mousse
die johannisbeerigen Aromastoffe zur Nase des Verkosters. Eine geringe Restsüße
runden das Ganze ab.
Tip: Ein besonderer Genuss zum Hirschragout mit
Steinpilzen.
Gellmersbacher Dezberg Lemberger Sekt
brut
Dieser Sekt verkörpert das gleiche Geschmacksbild wie sein mit
Restsüße ausgestatteter Bruder in der Trocken- version. Mit dem Unterschied, das
hier der Lemberger feinherb und sehr markant zum Ausdruck kommt.
Tip:
Ein Männergetränk zum Einläuten eines schönen Abends.
Gellmersbacher
Dezberg Muskat-Trollinger Sekt trocken
Muskat Trollinger die etwas ausgefallene Spezialität. Als Rotsekt bereitet, besticht
er durch Rotweincharakter mit dezentem Muskataroma. Sehr feinperlig ist das Spiel
kleinster Kohlensäureperlen zu beobachten. Eine angemessene Restsüße verleiht
ihm einen halbtrockenen Charakter.
Tip: Der etwas andere Begrüßungstrunk,
der Ihre Gäste ohne Vorwissen zum Nachdenken bewegt. | | | | «
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