 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rotwein |
|
Die Farbe unserer Rotweine
und deren Charakter entstehen in Stengels Keller durch die traditionelle
Vergärung auf der Maische. Rebsorten Rot Trollinger: Die Trollingertraube, die nur in Württemberg angebaut wird, liefert uns kernig, frische, herzhafte Weine von ziegelroter Farbe. Seine leichte und fruchtige Art (auch als Rosewein, Weißherbst erhältlich, bereitet Lebens- freude.Tip: fürs tägliche Vesper Lemberger: Tiefdunkle, kräftige Weine von höchster Güte mit beerigem Aroma. Die Lembergertraube wird nur in besten Lagen angebaut. Lembergerweine zählen zu den Spitzen württemberger Weinkultur und darüber hinaus! Tip: Wildgerichte z. B. Hirschragou auf Steinpilzen. Trollinger mit Lemberger: Diese Vermählung Zweier Rebsorten, auch Haustrunk der Schwaben genannt, ergibt wohl ein der gelungensten Cuvèes. Kräftige, fruchtige Weine mit angenehmer Milde zeichnen dieses Cuvèe aus. Tip: zum schwäbischen Sauerbraten. Schwarzriesling: Ein Mitglied der großen Burgunderfamilie. Leuchtendes Rot, Harmonie und Milde spiegeln sich in diesen Weinen. Aus dieser Sorte werden durch frühe Kelterung auch feine, milde Roseweine (Weißherbst) gewonnen. Tip: Schmorgerichte vom Feldhasen. |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
||||
 |
||||
|
||||
|
 |
|
||